2016.gada janvārī “Baltijas Reģionālais fonds” uzsāka īstenot Erasmus+ Stratēģiskās partnerības projektu “Fight the beast don’t become obese”, projekta Nr.2015-3-IE01-KA205-016690. Projekta īstenošanas laiks: 2016. gada Janvāris – Decembris. Projekta koordinējošā valsts Īrija, organizācija “Blachardstown Community and Training centre” www.blanchardstownctc.ie, partnervalstis Latvija un Malta.
Projekts “Fight the beast don’t become obese” palīdzēs jauniešiem izprast informāciju, kas tiek norādīta uz pārtikasproduktu etiķetēm, kā arī mācīs jauniešiem gatavot vienkāršas un veselīgas maltītes. Projektā uzsvars tiks likts uz inovatīvu pārtikas izpratnes pieeju, kas uzsver labas attiecības starp ēdienu, lauksaimniecību un zemi. Mūsdienās, kadpalielinās bažas par pārtikas avotu uzticamību un augošo sabiedrības aptaukošanos, šis projekts iedrošinās jauniešus noskaidrot vairāk par vietējo pārtiku, tās pieejamību un, kā to iegūt. Tas tiks darīts caur praktisku pieeju, iedrošinotjauniešus pašiem pamēģināt lietot svaigi izaudzētu pārtiku, kā arī iesaistīties lauksaimniecības darbos.
Projekta beigās jaunieši būs ieguvuši vērtīgas zināšanas un pieredzi, lai izprastu pārtikas uzturvērtību, apzināsies, kuriprodukti satur lielu piesātināto tauku, cukura un sāls daudzumu. Jaunieši arī būs spējīgi pagatavot vienkāršas, veselīgas maltītes, izmantojot vietēji audzētus produktus. Izmantojot ēst gatavošanas prasmes, jaunieši būs spējīgisaskatīt atšķirību starp mājās gatavotu ēdienu un ātrajiem, pusgatavajiem ēdieniem. Iegūtās zināšanas un pieredzetiks apkopota un prezentēta īpašā recepšu grāmatā, kas tiks izveidota projekta laikā. Tajā tiks iekļauta arī pamācība,kā lasīt un izprast produktu etiķetes, informācija par vietējām organiskajām lauksaimniecībām un neliels veselīgurecepšu krājums no pašiem jauniešiem.
Tiek paredzēts, ka šāda veida recepšu grāmata būs lielisks veids, kā rosināt pārtikas revolūciju vietējā mērogā.Jaunieši, kas ir tieši vai netieši iesaistīti projektā, kļūs par vietējiem veselīgas pārtikas veicinātājiem. Ar projekta dalībnieku jauniegūtajām prasmēm, zināšanām un pieredzi, jaunieši veicinās veselīga uzturu plašāku lietošanu, ganarī vairos izpratni par nopietni kaitīgajām neveselīgas pārtikas lietošanas sekām. Tiek cerēts, ka īstenojot projektu, kaut nedaudz tiks mainīta augošā tendence, arvien lielāks skaits jauniešu ar liekā svara problēmām.
Ar projektu saistītās publikācijas:
Projekta pirmā starptautiskā tikšanās Īrijā
https://www.facebook.com/BaltijasRegionalaisfonds/posts/674639346011965
http://brfonds.lv/jaunumi/read/492
Projekta otrā starptautiskā tikšanās Latvijā
http://brfonds.lv/jaunumi/read/522/
https://www.facebook.com/BaltijasRegionalaisfonds/posts/731381757004390
Projekta trešā starptautiskā tikšanās Maltā
http://www.brfonds.lv/jaunumi/read/562/
https://www.facebook.com/BaltijasRegionalaisfonds/posts/777942105681688
